Top 5 món ăn gây thương nhớ ở phố cổ

Hội An xưa kia từng là một thương cảng sầm uất, đến nay phố cổ vẫn giữ được những nét tinh hoa của hàng trăm năm trước. Hãy cùng điểm qua 5 món ăn tinh túy nhất mà du khách nhất định phải trải qua khi du lịch Hội An nhé!

Top 5 món ăn đáng nhớ ở phố cổ – Du lịch Hội An

Tầng cao

Cao Lầu xứng đáng đứng đầu danh sách đặc sản ai cũng nên thử một lần trong chuyến du lịch du lịch hội an của tôi.

“Ai đi qua phố cổ Hội An,

Ghé thăm Phúc Kiến và ăn Cao Lầu.”

Cái tên Cao Lầu thực chất là vì món ăn này thường được bán ở tầng 2 và sân thượng của quán. Cũng là một món ăn thuộc họ bún, tuy nhiên, Cao Lầu bún có phần khác so với phở, mì Quảng… bởi Cao Lầu được làm từ loại gạo ngon ngâm trong nước tro lấy từ Cù Lao Chàm.

Gạo sau khi ngâm, được đem xay ở nước giếng Bá Lễ trong vắt, mát lành nổi tiếng khắp phố cổ. Gạo được xay thành bột, sau đó được hấp nhiều lần, cắt nhỏ và phơi khô. Khi ăn, bát Cao Lầu được cho thêm thịt ba chỉ, da heo chiên giòn, tóp mỡ, giá đỗ, rau thơm và nước sốt từ thịt. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn độc đáo nổi tiếng phố cổ.

Cơm gà

Cơm gà Hải Nam có ở khắp Đông Nam Á như Thái Lan, Singapore, Malaysia, Việt Nam… Ở Việt Nam, cơm gà rất phổ biến và dường như đã trở thành đặc sản. Vì thế du lịch hội an Bất cứ lúc nào, đừng quên thưởng thức những bát cơm thơm ngon và bắt mắt.

Món cơm gà đặc biệt ở chỗ được nấu từ nước luộc gà, trộn với nghệ và nêm nếm để hạt cơm vàng, thơm và bắt mắt. Thịt gà sau khi luộc được xé nhỏ, trộn với rau răm, hành lá, hành tây và ăn với cơm. Và không thể thiếu bát nước mắm khiến món cơm đậm đà mà không ngán.

Bánh mỳ

Mặc dù nguồn gốc của bánh mì không phải từ Việt Nam nhưng khi nó được du nhập, nó đã trở thành một huyền thoại. Đó là do người Việt Nam đã sáng tạo và biến tấu để có một phong cách bánh mì hoàn toàn khác, mang đặc trưng rất riêng của xứ sở nhiệt đới ẩm gió mùa.

Vì sự tiện lợi nên người ta thưởng thức bánh mì rất thường xuyên, bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay thậm chí là bữa xế, bữa xế. Bánh mì có nhiều loại nhân khác nhau, nào là xúc xích, trứng, lạp xưởng, xúc xích, thịt, cá hộp… Trước khi cho nhân vào, bánh mì được phết sốt bơ, bơ và tương ớt. Cuối cùng ăn kèm với đồ chua và rau thơm để bữa ăn thêm tròn vị và đủ chất.

Bánh tráng chấm nước mắm

Tuy không sang trọng, không cầu kì nhưng được rất nhiều du khách yêu thích du lịch hội an. Bánh đập chỉ đơn giản là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh ướt xếp chồng lên nhau, sau đó thực khách phải dùng tay đập để hai loại bánh hòa quyện vào nhau.

Bánh đập không thể thiếu chén nước mắm pha ớt, tỏi, dứa. Bạn có thể ăn bánh đập với nước mắm, hoặc cũng có thể ăn với hến xào, thịt luộc, lòng heo… Cảm giác vừa giòn vừa mềm của bánh, thêm vị mằn mặn của mắm nêm sẽ đánh thức bạn. tất cả các giác quan của bạn. bất kỳ vị khách nào.

Nước bầu

Nước bầu thực chất là một loại nước thảo mộc được đặt tên theo biệt danh của người sáng tạo ra nó, ông Một. Bầu rất tốt cho sức khỏe vì được nấu từ nhiều loại như sả, gừng, cam thảo, chanh, quế, trà xanh, nhàu… .

Nếu như du lịch hội an Vào một ngày nắng nóng, hãy thử một cốc nước lạnh với đá để giải nhiệt. Và ngày đông đừng quên thưởng thức một cốc nước ấm nóng, xua tan cái lạnh của thời tiết.

Phố cổ Hội An tuy nằm lặng lẽ nép mình bên dòng sông Thu Bồn nhưng chưa bao giờ thôi thu hút du khách gần xa. Vì thế du lịch hội an Luôn luôn là một chuyến đi yêu thích. Hãy thử 5 món đặc sản trên để chuyến du lịch của bạn không nhàm chán nhé! Và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều bài viết hay trên blog của tôi!