Top 4 Quán vịt lẩu, vịt nướng ngon nhất Hà Nội có thể bạn chưa biết

Hà Nội có nhiều Quán lẩu vịt, vịt nướng ngon bổ rẻ sạch chưa chắc bạn đã biết. Các món ăn từ vịt dân dã, thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu không biết chế biến đúng cách sẽ rất hôi và khó ăn. Chính vì vậy, những người yêu thích các món ăn từ vịt luôn tìm đến những quán ăn nổi tiếng, giá cả hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số gợi ý địa chỉ bán thịt vịt ngon nổi tiếng ở Hà Nội. Mời các bạn đọc và đánh giá!

Hệ thống nhà hàng Vịt 29

Ông Đoàn Trung Hải là chủ sở hữu 29 . hệ thống vịt – gốm 7 nhánh. Anh trở về nước sau khi học tập thành công ở đất nước của mình. Với niềm đam mê văn hóa dân tộc, anh quyết định biến những gì học được ở đất nước của người bạn thành của mình. Bằng sự nỗ lực không ngừng của bản thân, anh đã tìm ra công thức của riêng mình. Thế là món ăn từ thịt vịt của ông chính thức ra đời. Việc Việt hóa vừa phù hợp với khẩu vị, cách ăn của người Việt, vừa không làm mất đi hương vị món ăn nổi tiếng của nước bạn.

Nếu bạn đã từng đến Quán vịt 29 29 Nguyễn Thượng Hiền là cơ sở duy nhất đầu tiên của vịt 29. Tuy chỉ là một quán ăn nhỏ nhưng là cả một thế giới các món ăn mới lạ, hấp dẫn được chế biến từ thịt vịt. Với tiêu chí lấy quyền lợi của khách hàng làm cơ sở và nền tảng cho sự phát triển của mình, cùng với sự nỗ lực không ngừng của mình đến nay Vịt 29 là một hệ thống có cả 7 chi nhánh.

Một số tính năng đặc biệt về quán vịt 29

Quán Vịt 29 luôn tạo được sức hút riêng với thực khách từ nguyên liệu chính là vịt, đến sự phong phú của các món ăn, đa dạng về hương vị. Cách bày biện cũng rất độc đáo khiến người ta nhớ mãi. Vịt 29 có đầy đủ các món nhậu quen thuộc như: lẩu vịt, gỏi vịt… đến các món như xôi vịt, bánh mì vịt, bún vịt, vịt om sấu… Hay các món khai vị như cháo vịt, nộm vịt… tất cả đều được chế biến từ vịt và mang hương vị đặc trưng, ​​riêng biệt của vịt 29, hương vị được lấy từ hương vị của món vịt quay Bắc Kinh.

Cơ sở 7 của Vịt 29 tuy diện tích không quá rộng nhưng khá ổn, sạch sẽ, gọn gàng và chất lượng là những gì mà nhà hàng muốn gửi đến thực khách, thay cho lời cảm ơn từ sự ủng hộ của quý khách. hộ gia đình của bạn. Với phương châm “khách hàng là thượng đế”, nhà hàng có đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, đảm bảo quý khách đến rồi sẽ muốn quay lại lần sau.

ưu đãi giao hàng

Quán Vịt 29 luôn nỗ lực xây dựng trong mắt thực khách không chỉ là một quán ăn ngon bình thường mà mọi người đến vì tình cảm gia đình và ủng hộ Vịt 29 trở thành số 1 Hà Thành. Vịt 29 không chỉ phục vụ tại nhà hàng mà còn có dịch vụ giao hàng tận nơi trong phạm vi nội thành Hà Nội, miễn phí giao hàng với đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên. Đơn hàng nhỏ hơn tính 20 nghìn đồng/4km.

Nếu muốn tự tay chế biến món ngon như ngoài hàng, bạn có thể tham khảo công thức tại: https://phunugioi.com/mon-ngon-moi-ngay/

Quán Vịt Phạm Kỳ

Phạm Kỳ nổi tiếng với món vịt Hong Kong được chế biến theo công thức và đầu bếp 5 sao. Mỗi món ăn của nhà hàng Phạm Ký mang một hương vị khác nhau nhưng đều mang đậm chất ẩm thực Trung Hoa.

Phạm Kỳ nổi tiếng với 3 món chính:

vịt quay

Đây là một trong 3 món ăn ngon nhất tại nhà hàng Phạm Ký, nếu ai đã từng ăn thì sẽ nhớ mãi hương vị của nó. Để làm nên món vịt quay đặc sản, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến các bước sơ chế, chế biến đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng.

Phạm Ký không sử dụng phẩm màu mà chủ yếu giữ màu gốc của vịt, không bị nhòe, để thực khách có thể nhìn thấy màu vàng nâu của vịt Hong Kong. Đến với vịt quay Phạm Ký, thực khách sẽ được thưởng thức lớp da giòn, thịt ngọt tự nhiên, giữ được nước dùng đậm đà cùng hương thơm của các loại gia vị tẩm ướp mà không hề bị ngấy. Từ bí quyết tẩm ướp gia vị cho đến cách quay vịt quay độc nhất vô nhị tại Phạm Ký, chúng tôi mang đến cho thực khách món vịt quay gần như chính gốc Hồng Kông.

Vịt nhồi xôi Càn Long

Vịt được làm sạch, lọc xương, hấp xôi từ 3-6 tiếng trong xửng, vịt quyện với xôi dẻo thơm, vịt béo ngậy, mùi xá xíu, ngũ vị hương tạo nên hương vị đặc trưng của xứ Phạm Kỳ. .

Vịt kho tộ

Vịt được ngâm trong nước sốt và chế biến trong gần 3 tiếng đồng hồ. Thịt có vị ngọt nhẹ, thơm mùi nước tương quyện với mùi rượu hoa tiêu, mùi hoa hồi, mùi quế.

Ngoài ba món chính, Phạm Kỳ còn có thực đơn các món Hoa cực hấp dẫn như: lưỡi vịt Thượng Hải rang muối tiêu, mề om xì dầu, xôi vịt cuốn lá sen, canh gà ngô non. ..

Các món ăn của nhà hàng Phạm Ký được bán theo hình thức mang đi, có dịch vụ giao hàng tận nơi. Bạn có thể đặt hàng trên app now, Grab, Baemin, gojek với từ khóa “Vịt quay Phạm Ký”. Với những món ăn mang đậm hương vị Hồng Kông, nhà hàng Phạm Ký chắc chắn sẽ mang đến cho mọi gia đình bữa ăn ngon miệng nhất. Hãy nhanh tay đặt hàng ngay để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ngon từ thịt vịt theo công thức và cách chế biến của đầu bếp 5 sao, lần đầu tiên xuất hiện tại Long Biên và Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Quán Vịt Hạnh Béo

Quán Vịt quay Hạnh Béo tọa lạc tại 108 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội. Đây là nhà hàng chuyên chế biến các món ăn từ vịt cỏ. Vịt cỏ hay còn gọi là vịt trời, vịt trời được nuôi phổ biến ở các vùng nông thôn Việt Nam.

Đến với quán vịt Hạnh Béo, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn như: Vịt quay, vịt kho, vịt hấp… vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bên cạnh những món ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì chất lượng phục vụ khách hàng rất tốt. Chính vì điều đó đã tạo được lòng tin của khách hàng dành cho shop, giúp Hạnh Béo luôn tồn tại và phát triển trong suốt thời gian qua.

Vịt béo

Vịt quay Lò Đúc

Nhà hàng Vịt quay Lò Đúc tọa lạc tại 206 Lò Diệt, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội, được thành lập từ năm 1998, do bà Nguyễn Thị Hạnh làm chủ. Là người có niềm đam mê với ẩm thực, chị Nguyễn Thị Hạnh đã dày công xây dựng công thức vịt quay của riêng mình. Khi mới thành lập, quán nằm ở một địa chỉ khác trên cùng phố Lò Đúc, sau đó chuyển về 206 Lò Đúc, cách cơ sở cũ gần 200m. Với hơn 20 năm kinh nghiệm, đầu bếp chắc chắn sẽ tạo ra món vịt quay yêu thích cho bất cứ ai.

Vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ món vịt quay Quảng Đông nổi tiếng trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa. Để làm nên món vịt quay Trung Hoa nổi tiếng, người ta phải chú ý đến từng công đoạn nhỏ nhất như vặt lông, mổ và chế biến để thịt nướng mềm, ngọt, không bị mất nước và đậm đà hơn. .

Kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng là bí quyết giúp vịt quay Quảng Đông tạo nên thương hiệu nổi tiếng khắp thế giới. Gia vị đầu tiên phải kể đến là đường mon, sau đó là tỏi, gừng, hành, bột cam thảo, đậu xanh, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp sền sệt quét lên mình vịt. Khoảng 2 tiếng sau khi để thịt thấm gia vị, bắt đầu quay vịt.