Những món ngon Côn Đảo luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc trong suốt hành trình khám phá hòn đảo xinh đẹp này. Hãy cùng iVIVU điểm danh top những món ngon luôn gây thương nhớ cho biết bao du khách gần xa nhé.
Top 11 món ngon Côn Đảo nhất định phải thử
1. Cháo hàu
Cháo hàu là một trong những món món ngon Côn Đảo phải thử trước. Cháo được nấu từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, hàu cùng một ít tiêu, ngò, hành… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dẻo của gạo quyện với thịt hàu ngọt, mát. mang đến cho du khách bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ảnh: @lien.kitchen.
2. Mứt hạnh nhân
Với người dân Côn Đảo, có lẽ không còn lạ lẫm khi nơi đây có rất nhiều cây bàng, cứ đến mùa là người dân lại thu hoạch và phơi khô để làm mứt. Hạnh nhân rang muối hoặc đường tùy thích. Sau đó, nó được đóng gói và bán ở các cửa hàng thực phẩm khô hoặc chợ.
3. Sốt nấm
Hình minh họa.
Nhắc đến đặc sản Côn Đảo không thể bỏ qua mắm cáy hay còn gọi là “mắm quý tộc”. Để làm được một hũ mắm nhum vô cùng khó khăn vì thịt nhum rất nhỏ nên để làm một hũ mắm cần số lượng lớn. Loại mắm này được đánh giá là rất ngon nếu ăn với thịt luộc hoặc rau sống. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn “nghiện” ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Hình minh họa: Mắm Nhum ăn kèm với bánh tráng và rau sống.
4. Ốc vú nàng
Cái tên nghe khá đặc biệt nhưng món ăn lại càng đặc biệt hơn. Loại ốc này có hình chóp, vỏ ngoài màu xám đen, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng được chế biến thành nhiều món ngon như luộc, nướng hay trộn gỏi, nộm. Hương vị của ốc sau khi chế biến vô cùng thơm ngon khiến ai ăn cũng phải khen, thịt ốc ngọt và dai chấm với muối tiêu chanh khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Ảnh: @kimvoodoo82.
Ảnh: Hamoon_kute.
5. Hy sinh
Xúc xích xào rau củ.
Đây là đặc sản quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng nhưng lại cực kỳ khó đánh bắt. Sá sùng ngày xưa thường được biết đến là vật phẩm tiến vua, quan lại nên rất quý hiếm. Ngày nay, Sá Sùng được bày bán rộng rãi và chế biến thành nhiều món như rau xào, gỏi, cháo… Hương vị thơm ngon của món ăn khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Cháo cháo.
6. Gỏi cá mập
Hình minh họa.
Cá mập làm gỏi chỉ lấy phần lưng – nơi thịt săn chắc, chặt thành miếng nhỏ, khử mùi tanh rồi bóp với riềng, sả, nghệ băm nhỏ khoảng 30 phút. Sau đó được trộn với nước phượng với sự kết hợp của nhiều loại gia vị chua, cay, ngọt khác nhau.
Cá nhám ngọt mềm cùng vị chua chua, cay cay của các loại gia vị mang đến cho du khách một hương vị ẩm thực đặc biệt, độc đáo bởi sự kết hợp của các nguyên liệu như ngò rí, chuối xanh, khế,…
7. Ốc tai điện tử
Không chỉ ốc vú nàng, đến với Côn Đảo, du khách còn được thưởng thức những món ngon chế biến từ ốc tai tượng. Ốc tai tượng hình chiếc tai voi to, thịt ngọt và thơm. Loại ốc này được chế biến thành nhiều món như: ốc tai tượng xào bơ tỏi, ốc tai tượng mù tạt, ốc tai tượng hấp,… Thịt ốc tai trắng giòn, dai giòn khiến ai lần đầu cũng “ghiền”. công thức này.
8. Mực một nắng
Mực một nắng thường được người dân đánh bắt vào ban đêm, khi đánh bắt mực người ta sẽ cẩn thận lựa chọn những con mực tươi, ngon và to nhất để làm khô. Đối với loại mực một nắng này, không cần sơ chế gì nhiều, chỉ cần rửa sạch bằng nước lã hoặc ngâm nước muối rồi đem phơi qua một lần nắng.
9. Cá thu một ngày
Cá thu một nắng là loại cá chỉ được phơi nắng 1 lần, được khách du lịch Côn Đảo mua về làm quà cho gia đình và bạn bè rất nhiều. Cá thu được ngư dân đánh bắt ra biển, sau đó chỉ rửa qua nước muối cho sạch mà không thêm gia vị, sau đó đem phơi qua một lần nắng. Vì vậy, cá rất thơm ngon và đặc biệt, không còn mùi tanh của cá tươi và không bị khô như cá tươi. Cá thu được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: kho tộ, sốt cà,… đặc biệt là món cá thu chiên xù.
10. Cua mặt trăng
Cua mặt trăng là loài hải sản cực kỳ quý hiếm ở Côn Đảo. Sở dĩ gọi là cua mặt trăng vì trên lưng cua có nhiều vết tròn màu đỏ sẫm xen lẫn màu hồng tươi trông rất hấp dẫn và bắt mắt khá giống hình mặt trăng, hơn nữa loại cua này có thịt thơm ngon nhất. trên thế giới. thời kỳ trăng mọc.
Cách chế biến cua mặt trăng phổ biến nhất là cua hấp. Ăn một miếng thịt ghẹ, chấm chút muối tiêu chanh, từ từ cảm nhận vị ngọt của ghẹ tan trên đầu lưỡi, thật không thể tả.
11. Cá mú đỏ
Ảnh: @lynmikasa.
Đến Côn Đảo nhất định phải thử món cá mú đỏ hay còn gọi là cá mú, là loại cá nổi tiếng và được yêu thích nhất ở đây. Cá mú đỏ được chế biến thành các món ăn dân dã như hấp, gỏi, nướng, sốt… trông rất hấp dẫn và bắt mắt cho người ăn. Vì loại cá mú đỏ này rất khó đánh bắt và độ dinh dưỡng của cá cao nên giá cả cũng rất đa dạng.
Hình minh họa.
Theo iVIVU.com
***
Tham khảo: cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Đang tải…
[expander_maker id=”1″ more=”Xem thêm” less=“Ẩn”]
Top 11 món ăn ngon Côn Đảo, bạn nhất định phải thử
Hình Ảnh về: Top 11 món ăn ngon Côn Đảo, bạn nhất định phải thử
Video về: Top 11 món ăn ngon Côn Đảo, bạn nhất định phải thử
Wiki về Top 11 món ăn ngon Côn Đảo, bạn nhất định phải thử
Top 11 món ăn ngon Côn Đảo, bạn nhất định phải thử -
Những món ngon Côn Đảo luôn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc trong suốt hành trình khám phá hòn đảo xinh đẹp này. Hãy cùng iVIVU điểm danh top những món ngon luôn gây thương nhớ cho biết bao du khách gần xa nhé.
Top 11 món ngon Côn Đảo nhất định phải thử
1. Cháo hàu
Cháo hàu là một trong những món món ngon Côn Đảo phải thử trước. Cháo được nấu từ những nguyên liệu đơn giản như gạo, hàu cùng một ít tiêu, ngò, hành… Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dẻo của gạo quyện với thịt hàu ngọt, mát. mang đến cho du khách bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ảnh: @lien.kitchen.
2. Mứt hạnh nhân
Với người dân Côn Đảo, có lẽ không còn lạ lẫm khi nơi đây có rất nhiều cây bàng, cứ đến mùa là người dân lại thu hoạch và phơi khô để làm mứt. Hạnh nhân rang muối hoặc đường tùy thích. Sau đó, nó được đóng gói và bán ở các cửa hàng thực phẩm khô hoặc chợ.
3. Sốt nấm
Hình minh họa.
Nhắc đến đặc sản Côn Đảo không thể bỏ qua mắm cáy hay còn gọi là “mắm quý tộc”. Để làm được một hũ mắm nhum vô cùng khó khăn vì thịt nhum rất nhỏ nên để làm một hũ mắm cần số lượng lớn. Loại mắm này được đánh giá là rất ngon nếu ăn với thịt luộc hoặc rau sống. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến bạn “nghiện” ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Hình minh họa: Mắm Nhum ăn kèm với bánh tráng và rau sống.
4. Ốc vú nàng
Cái tên nghe khá đặc biệt nhưng món ăn lại càng đặc biệt hơn. Loại ốc này có hình chóp, vỏ ngoài màu xám đen, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng được chế biến thành nhiều món ngon như luộc, nướng hay trộn gỏi, nộm. Hương vị của ốc sau khi chế biến vô cùng thơm ngon khiến ai ăn cũng phải khen, thịt ốc ngọt và dai chấm với muối tiêu chanh khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Ảnh: @kimvoodoo82.
Ảnh: Hamoon_kute.
5. Hy sinh
Xúc xích xào rau củ.
Đây là đặc sản quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng nhưng lại cực kỳ khó đánh bắt. Sá sùng ngày xưa thường được biết đến là vật phẩm tiến vua, quan lại nên rất quý hiếm. Ngày nay, Sá Sùng được bày bán rộng rãi và chế biến thành nhiều món như rau xào, gỏi, cháo… Hương vị thơm ngon của món ăn khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Cháo cháo.
6. Gỏi cá mập
Hình minh họa.
Cá mập làm gỏi chỉ lấy phần lưng – nơi thịt săn chắc, chặt thành miếng nhỏ, khử mùi tanh rồi bóp với riềng, sả, nghệ băm nhỏ khoảng 30 phút. Sau đó được trộn với nước phượng với sự kết hợp của nhiều loại gia vị chua, cay, ngọt khác nhau.
Cá nhám ngọt mềm cùng vị chua chua, cay cay của các loại gia vị mang đến cho du khách một hương vị ẩm thực đặc biệt, độc đáo bởi sự kết hợp của các nguyên liệu như ngò rí, chuối xanh, khế,…
7. Ốc tai điện tử
Không chỉ ốc vú nàng, đến với Côn Đảo, du khách còn được thưởng thức những món ngon chế biến từ ốc tai tượng. Ốc tai tượng hình chiếc tai voi to, thịt ngọt và thơm. Loại ốc này được chế biến thành nhiều món như: ốc tai tượng xào bơ tỏi, ốc tai tượng mù tạt, ốc tai tượng hấp,… Thịt ốc tai trắng giòn, dai giòn khiến ai lần đầu cũng “ghiền”. công thức này.
8. Mực một nắng
Mực một nắng thường được người dân đánh bắt vào ban đêm, khi đánh bắt mực người ta sẽ cẩn thận lựa chọn những con mực tươi, ngon và to nhất để làm khô. Đối với loại mực một nắng này, không cần sơ chế gì nhiều, chỉ cần rửa sạch bằng nước lã hoặc ngâm nước muối rồi đem phơi qua một lần nắng.
9. Cá thu một ngày
Cá thu một nắng là loại cá chỉ được phơi nắng 1 lần, được khách du lịch Côn Đảo mua về làm quà cho gia đình và bạn bè rất nhiều. Cá thu được ngư dân đánh bắt ra biển, sau đó chỉ rửa qua nước muối cho sạch mà không thêm gia vị, sau đó đem phơi qua một lần nắng. Vì vậy, cá rất thơm ngon và đặc biệt, không còn mùi tanh của cá tươi và không bị khô như cá tươi. Cá thu được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: kho tộ, sốt cà,… đặc biệt là món cá thu chiên xù.
10. Cua mặt trăng
Cua mặt trăng là loài hải sản cực kỳ quý hiếm ở Côn Đảo. Sở dĩ gọi là cua mặt trăng vì trên lưng cua có nhiều vết tròn màu đỏ sẫm xen lẫn màu hồng tươi trông rất hấp dẫn và bắt mắt khá giống hình mặt trăng, hơn nữa loại cua này có thịt thơm ngon nhất. trên thế giới. thời kỳ trăng mọc.
Cách chế biến cua mặt trăng phổ biến nhất là cua hấp. Ăn một miếng thịt ghẹ, chấm chút muối tiêu chanh, từ từ cảm nhận vị ngọt của ghẹ tan trên đầu lưỡi, thật không thể tả.
11. Cá mú đỏ
Ảnh: @lynmikasa.
Đến Côn Đảo nhất định phải thử món cá mú đỏ hay còn gọi là cá mú, là loại cá nổi tiếng và được yêu thích nhất ở đây. Cá mú đỏ được chế biến thành các món ăn dân dã như hấp, gỏi, nướng, sốt… trông rất hấp dẫn và bắt mắt cho người ăn. Vì loại cá mú đỏ này rất khó đánh bắt và độ dinh dưỡng của cá cao nên giá cả cũng rất đa dạng.
Hình minh họa.
Theo iVIVU.com
***
Tham khảo: cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Đang tải…
![[REVIEW] TOP 5 nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tại TP. HCM](https://traveldulich.vn/wp-content/uploads/2023/08/nha-hang-sushi-bang-chuyen-390x220.jpg "[REVIEW] TOP 5 nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tại TP. HCM")
