Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Yên Bái ngon lại giá cả hộp lý?

Du lịch Yên Bái Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn ngon đặc sản. Nếu bạn vẫn chưa biết Du lịch Yên Bái nên ăn đặc sản gì ngon?thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây.

Đặc sản ngon nổi tiếng ở Yên Bái

Lạp xưởng Yên Bái – món ngon đặc sản Yên Bái

Lạp xưởng (lạp xưởng) là món ăn quen thuộc của người dân vùng Tây Bắc, mỗi nơi lại có một bí quyết riêng. Gỏi sườn Yên Bái được làm từ thịt ba chỉ thái nhỏ, bột canh, tiêu, đường, mật ong, rượu trắng… được nêm nếm theo người lành nghề.

Phơi lạp xưởng cũng không đơn giản, phải dùng bã mía, trấu, than củi, lá quế tươi, nếu là củi thì phải là thân quế tươi càng tốt. Người làm lạp xưởng giải thích, phải dùng than hoa hoặc củi quế, vì củi nhãn có chứa chất độc hại sẽ gây đau bụng.

Du lịch Yên Bái nên ăn đặc sản gì ngon?? Bạn nên thưởng thức món lạp xưởng nổi tiếng này hoặc có thể mua về làm quà để tặng người thân, bạn bè.

Thịt trâu gác bếp – món ăn ngon nổi tiếng ở Yên Bái

Đây là món ăn đặc sản của người Thái đen, được làm từ bắp thịt của những con trâu gặm cỏ trên núi đồi. Sau khi cắt thành từng miếng, thịt được đốt bằng than củi từ những loại cây mọc trên núi đá.

Sau đó được ướp với mắc khén – loại tiêu rừng của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn Mua gì làm quà khi đi Yên Bái?Không thể bỏ qua món thịt trâu nổi tiếng này.

Thưởng Thức Cốm Nướng Mường Lò

Bùn Mùn là một trong những Đặc sản Yên Bái mà bạn không nên bỏ qua. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ Muỗng Mường nhưng phổ biến nhất vẫn là món rang.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn Mắm Muội với nước măng chua, ninh đến khi măng giòn thì cho bột canh và gia vị vào đảo đều, cuối cùng cho lá chanh thái nhỏ vào đảo cùng.

Đến Yên Bái ăn gì/ Xôi nếp nương Tú Lệ

Du lịch Yên Bái ăn gì?? Gạo nếp Tú Lệ rất nổi tiếng, nghe nói loại gạo này cách xa vài trăm mét cũng thơm, làng trên dưới đều nức tiếng thơm. Nếu đến Yên Bái vào đầu mùa thu hoạch (từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm) bạn sẽ được thưởng thức cốm Tú Lệ thơm ngon không kém cốm Làng Vòng nổi tiếng Hà Nội.

Món ngon Yên Bái / Bánh chưng đen Mường Lò

Đề cập đến món ngon Yên Bái Không thể bỏ qua bánh chưng đen Mường Lò. Món ăn đặc sản này không thể thiếu trong mâm cỗ cúng tổ tiên, trời đất mỗi khi Tết đến xuân về.

Bánh chưng đen được làm từ lá dong, gạo nếp Tú Lệ thơm ngon, đậu xanh và thịt ba chỉ. Để tạo nên màu đen của loại bánh này, người ta lấy vỏ cây dó đốt thành than, giã mịn rồi trộn với gạo tẻ để tạo màu đen.

Thưởng thức bánh chưng đen, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của gạo nếp, vị ngọt béo của thịt heo rừng, vị béo ngậy của đậu xanh và hương vị lạ của cây rừng.

Bánh chuối Lục Yên/Món ngon Yên Bái

Du lịch Yên Bái nên ăn đặc sản gì ngon?? Bánh chuối Lục Yên thường được dùng làm lễ vật trong các dịp gia đình, họ tộc.

Điểm hấp dẫn của bánh chuối là ngoài lạc, đỗ, đường còn có phụ gia từ chuối. Bánh được gói bằng lá chuối, dây gối cũng bằng dây chuối. Không chỉ vậy bánh chuối được rất nhiều người yêu thích, thơm ngon hấp dẫn du khách khi đến với Yên Bái.

Mua quà đặc sản Yên Bái: Mật ong, măng rừng, hạt mắc khén

+ Mật ong nhãn Văn Chấn, Nghĩa Lộ rất ngon và nổi tiếng, được nhiều du khách chọn mua về làm quà.

+ Hoặc bạn cũng có thể mua măng: Loại măng nhỏ, cỡ lưỡi liềm, màu trắng và vàng mềm. Bạn có thể nấu canh măng với sườn, luộc hoặc xào với cà chua và gia vị.

Mắc khén là một loại gia vị đặc trưng của người dân vùng Tây Bắc, thường được ướp gia vị để nướng hoặc ăn với xôi nướng rất ngon.

Mong rằng với những tư vấn trên có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc về câu hỏi Đi du lịch Yên Bái nên ăn đặc sản gì ngon bổ rẻ?.