Vũng Tàu là một địa chỉ du lịch hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, nghỉ dưỡng. Không chỉ nổi bật với nhiều cảnh đẹp như chốn bồng lai tiên cảnh mà Vũng Tàu còn khiến nhiều du khách “say” bởi ẩm thực vô cùng độc đáo, ngon khó cưỡng đến mức muốn “quên” lối về. Mình sẽ chia sẻ những thông tin bổ ích về những món đặc sản Vũng Tàu thơm ngon, hấp dẫn làm “xiêu” lòng du khách khi đến với Vũng Tàu để du khách tham khảo nhé.
Top 14 món đặc sản Vũng Tàu
1. Lẩu súng Phước Hải
Món lẩu súng cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Vũng Tàu nói chung và vùng biển Phước Hải nói riêng. Món lẩu súng ngon chuẩn vị chính là sử dụng những nguyên liệu tươi ngon để chế biến.
Lẩu súng Phước Hải là sự trung hòa giữa độ cay, chua, nóng của nước dùng và vị đậm đà của thịt, cá. Vị ngọt thanh nhẹ nhàng nơi đầu lưỡi càng tạo sự kích thích để bạn cảm nhận trọn vẹn sự đậm đà của món ngon này.
Lẩu được ăn cùng với bún, rau dùng kèm là bông súng, rau kèo nèo, rau đắng… Cái vị là lạ của nước lẩu với hương rất riêng của tương hột, quyện với độ chua của me, mùi thơm của sả, vị ngọt bùi của cá tươi, và giòn tan của cọng bông súng làm cho món lẩu thêm đậm đà và rất độc đáo.
Sẽ thật tuyệt vời nếu được ngồi thư giãn trong chòi lá đơn sơ với những chiếc võng giản dị giữa bốn bề biển gió và mây trời thênh thang, thưởng thức món lẩu súng thơm ngon hấp dẫn đặc sản của vùng biển Phước Hải.
- Giá tham khảo: 800.000 VND/ Suất
- Địa chỉ: Làng Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
2. Bánh hỏi An Nhất
Bánh hỏi món ngon Vũng Tàu thường được ăn kèm với thịt bò nướng xiên que, thịt heo nướng, thịt xào, chả giò, lòng heo và các loại rau sống, dưa leo, cải xanh, diếp cá. Nước chấm chua ngọt được pha chế rất cầu kỳ cùng với cà rốt, củ cải và ngó sen càng làm dậy lên hương vị của món bánh hỏi thơm ngon…
Những tấm bánh hỏi trắng được cuốn lại thành từng cuốn nhỏ vừa ăn, bên trên rắc chút hành lá xắt nhỏ đã phi thơm, chút đậu phộng rang, vừa tạo hương, lại vừa thêm sắc khiến thực khách chỉ nhìn đã thấy muốn thưởng thức ngay.
- Giá tham khảo: 50.000 VND
- Địa chỉ: Quán Bánh hỏi An Nhứt: nằm trên quốc lộ 5
3. Ốc Vú Nàng
Ốc Vú Nàng là một món đặc sản quý hiếm ở Côn Đảo và nổi tiếng là món ngon khó cưỡng mà hầu hết du khách nào đến Vũng Tàu cũng đều mong muốn thưởng thức. Du khách có thể chọn Ốc Vú Nàng nướng, luộc, làm gỏi hay làm món trộn đều rất ngon. Trong đó, ốc vú nàng luộc là được ưa chuộng nhất vì dễ làm mà hương vị vẫn được giữ nguyên.
- Giá tham khảo: 60.000 VND/ Kg
- Địa chỉ: Quán hải sản gần bãi Bàng, Ông Đụng hoặc một số nơi tại Côn Đảo.
4. Bánh khọt Vũng Tàu
Bánh Khọt Song Nhi: Số 16 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành Phố Vũng Tàu
Bánh Khọt Cô Ba: 1 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh Khọt Bà Hai: 42 Trần Đồng, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh Khọt Cô Hoàng: 63 Cô Bắc, Phường 4, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Những miếng bánh khọt nóng hổi kết hợp với nước chấm được pha chế theo công thức riêng tất cả hòa quyện kích thích nơi đầu lưỡi mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn dân dã này.
5. Gà nướng 45
Món gà nướng này được chế biến cũng rất công phu. Gà được tuyển chọn phải đảm bảo chắc thịt, ngon, không quá già. Khi gà nướng lên sẽ có màu vàng ươm óng ánh rất đẹp mắt và thịt có vị mềm dai vừa phải kết hợp với vị ngọt, mặn cay vừa miệng khiến nhiều du khách ăn “quên” lối về vì quá ngon.
6. Bánh canh Long Hương
Nếu như bạn đã từng có dịp thử bánh canh Long Hương Vũng Tàu thì chắc hẳn bạn không thể nào quên được hương vị đậm đà, đặc biệt của món ăn. Quán ăn được nhiều khách du lịch ghé tới để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh canh – một trong những món ăn không thể thiếu trong list các món ngon Vũng Tàu của thành phố biển xinh đẹp này.
Nằm ngay cổng chào Thành phố Bà Rịa sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu không ghé qua hàng bánh canh giò heo nức tiếng gần xa. Giá cho một tô bánh canh ở đây là 40k/phần. Không quá cầu kỳ, phần ăn đơn giản với sợi bánh, thịt heo và nước dùng…ấy vậy mà ngon cực kỳ.
Nước dùng ngọt thanh do được ninh từ cá biển tôm và xương ống kết hợp với sợi bánh canh được làm bằng bột lọc mềm nhưng dai và không bị bở hoặc gãy nát. Kèm theo đó thịt heo với các thành phần như: giò, thịt nạc, xương. chấm cùng nước chấm đậm đà càng làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn quen thuộc.
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VND/ Suất
- Địa chỉ: Cổng chào thành phố Bà Rịa
7. Cháo Hàu Long Sơn
Cháo hàu Long Sơn cũng là một món ăn ngon nổi tiếng du khách gần xa khi đến với Vũng Tàu. Cháo hàu này được nấu từ loại gạo thơm ngon kết hợp với vị ngọt thanh và béo ngậy của hàu tươi. Cùng với đó là thêm ít tiêu, hành ngò xắt nhuyễn tất cả tạo nên hương vị ngon khó tả khiến bất kỳ ai ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi.
Tô cháo hàu nóng hổi, bốc khói mang theo hương thơm hấp dẫn khiến thực khách không khỏi thèm thuồng, khi vừa được dọn ra, món ăn bổ dưỡng này luôn khiến thực khách thích thú và muốn thưởng thức ngay.
Cháo được nấu nhừ từ loại gạo ngon, hoà quyện với vị ngọt thanh tự nhiên và hương vị béo ngậy của những chú hàu tươi, rắc thêm chút hành ngò xắt nhuyễn và một ít tiêu, một ít ớt.
Thực khách trộn đều để các nguyên liệu này quyện vào nhau, làm cho bát cháo hàu trông thêm phần hấp dẫn. Món cháo hàu bổ dưỡng lại ngon miệng, luôn là món ăn tuyệt nhất và ấn tượng nhất khiến thực khách nhớ mãi sau chuyến du lịch dài ngày tại Vũng Tàu.
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/ Suất
- Địa chỉ: Cháo Hàu Trần Đồng (81 Trần Đồng, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu)
8. Mì “thảy”
Mì thảy được làm theo dạng người Hoa và làm từ trứng gà nguyên chất. Chính vì thế, mà mì thảy ở đây có độ dai vừa phải, béo và thơm. Hơn nữa, nước dùng của mì luôn trong vắt và đậm đà, ngọt từ xương hầm và sườn non. Món mì thảy này có hương vị đặc trưng nên luôn thu hút người dân địa phương và cả du khách khi đến Vũng Tàu du lịch.
Tuy nhiên, điểm đặc biệt nhất của quán đó chính là thương hiệu “mì thảy”. Khi món mì đã được làm khô, thay vì chỉ “ém mì” như các hàng quán bình thường khác không có gì thú vị. Do đó bác chủ quán ở đây lại có 1 “chiêu” rất ấn tượng và đẹp mắt để thu hút khách hàng. Bất cứ ai nhìn thấy cũng phải ngạc nhiên và trầm trồ khen ngợi. Đó chính là động tác tung cả vắt mì lên không trung rồi đón mì rơi vào vợt trước khi cho vào bát và thêm gia vị.
Điểm làm nên sức hút đặc biệt của món mì này chính là bác chủ quán không dùng phương pháp ém mì như những nhà hàng bình thường đó mà bác dùng chiêu “thảy mì” cực kì đẹp mắt và ấn tượng.
9. Bánh xèo Long Hải
Những ai yêu thích sự bình yên, nhẹ nhàng thì hành trình đến với Long Hải là một gợi ý khá thú vị. Long Hải không phải là vùng biển mới với du khách nhưng nơi đây còn khá sạch sẽ, yên ắng mà dịch vụ cũng không quá nhiều như ở Vũng Tàu.
Đi về vùng biển người ta thường nghĩ đến những món hải sản, nhưng thực tế món bánh xèo bình dị lại đem lại cho người thưởng thức cảm giác nhớ da diết Vũng Tàu hơn. Vũng Tàu nổi tiếng với món bánh xèo thì ở Long Hải còn có món bánh xèo mang hương vị đặc trưng chuẩn vị của Vũng Tàu không đâu có được.
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ Suất
- Địa chỉ: Quán bánh xèo Long Hải: Đường Số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Vũng Tàu
10. Tiết canh tôm hùm Long Hải
Đến Vũng Tàu du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản có một không hai đó chính tiết canh tôm hùm. Thực tế có khá nhiều loại tôm hùm khác nhau nhưng tôm hùm rồng là loại làm tiết canh ngon nhất.
Tiết canh tôm hùm rất ít nhưng đổi lại là sự độc lạ khiến du khách thích thú khi thưởng thức. Du khách khi ăn sẽ cảm nhận được phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm ăn như rau câu, có vị mằn mặn, ngòn ngọt tất cả tạo nên một hương vị mới lạ hấp dẫn du khách.
- Giá tham khảo: 400.000 VND/ Suất
- Nhà hàng Hải Dương nằm ở 685 – 695 đường 30/4, phường Rạch Dừa, TP Vũng Tàu.
11. Lẩu cá đuối Trận
Món đầu tiên trong danh sách những món đặc sản được nhiều du khách yêu thích lựa chọn khi đến Vũng Tàu du lịch đó chính là lẩu cá đuối. Lẩu cá đuối được làm từ những con cá đuối tươi ngon nhất, nước dùng ngọt thanh được nêm nếm gia vị đầy đủ cũng những loại rau củ tươi, sạch và an toàn.
Quán lẩu cá đuối Trận nổi tiếng với thâm niên hơn 30 năm và trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Vũng Tàu cũng như nhiều du khách. Quán có không gian hơi khiêm tốn một chút, nhưng đổi lại rất thoáng mát và sạch sẽ. Sức chứa phục vụ khoảng 70 khách cùng lúc.
Điều làm nên sức hấp dẫn của quán lẩu cá đuối ở Vũng Tàu này đó là, chế biến theo công thức gia truyền. Cá dai ngon, nước dùng đậm đà ăn kèm với các loại rau trưng. Điểm cộng của quán là giá cả hợp lý và vị trí trung tâm thuận tiện đi lại.
Địa chỉ: Số 26 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Vũng Tàu
Thời gian mở cửa: 9h – 22h30
Giá tham khảo: 30.000đ – 170.000đ
12. Gỏi cá mai Vườn Xoài
Gỏi cá mai là món ăn dân dã của người dân vùng biển và trở thành một món đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng. Đến với gỏi cá mai vườn xoài thì bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá thơm ngon được chọn từ những con cá mai tươi xanh. Thịt cá được trộn cùng với hỗn hợp gia vị như chanh, tỏi, ớt, bột canh, tiêu và thính thật thơm. Cá mai thì khá giống với cá cơm, Không quá lớn chỉ dài 6cm và màu trắng trong. Do thịt cá săn chắc, không tanh và không quá lớn nên rất hợp để làm gỏi. Khi chế biến gỏi thì món gọi thì người làm không để cho thịt cá bị bở và nhớt.
Nhìn thấy dĩa gỏi thôi cũng đủ ngon ngẫm người nhìn rồi. Ăn vào thì vị cá thơm phức cứ như tan trong miệng vậy.
Không những ấn tượng với món gỏi cá mai chuẩn vị, ngon “miễn chê” quán gỏi Vườn Xoài. Mà không gian kiến trúc rất đẹp. Vừa thưởng thức gỏi cá vừa đắm mình trong không gian đồng quê thân thiện như vậy thì còn gì bằng nhỉ.
- Địa chỉ: 34/5 Hoàng Hoa Thám, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Giờ mờ cửa: 10:00 – 22:00
- Giá: 100.000đ – 330.000đ
13. Mứt hạt bàng Côn Đảo
Mứt hạt bàng Côn Đảo nổi tiếng gần xa với hương vị rất riêng. Côn Đảo có rất nhiều cây bàng và hạt bàng được chọn làm mứt phải đạt tiêu chuẩn về giá trị dinh dưỡng, kích cỡ. Được chế biến để tạo nên những loại mứt hạt bàng thơm ngon, hấp dẫn. Mứt hạt bàng có loại mặn và loại ngọt.
Hạt bàng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và khi rang với muối hay đường đều mang lại những hương vị độc đáo mà du khách có thể thưởng thức tùy vào khẩu vị của mình.
Để có được mứt hàng bàng ngon như vậy đòi hỏi phải cẩn thận từ việc chọn nguyên liệu cho đến khi chế biến, đóng gói,…
- Giá tham khảo: 200.000 VND/ Suất
- Địa chỉ: Đặc Sản Vũng Tàu (42 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu)
14. Yaourt – Trứng gà lòng đào
Khi ăn Yaourt, du khách sẽ cảm nhận được có dẻo, vị vừa ăn, có độ chua ngọt vừa phải, sánh mịn thơm mùi sữa. Còn trứng lòng đào được luộc rất cẩn thận và căn thời gian chuẩn xác để trứng không quá chín làm mất đi vị béo thơm đặc trưng. Khi ăn du khách sẽ ăn kèm với muối tiêu và nước chấm được pha chế theo công thức riêng nên làm tăng hương vị cho món trứng gà lòng đào này.
- Giá tham khảo: 7.000 VND
- Địa chỉ: Sữa chua Cô Tiên (Phường 2, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu)
![[REVIEW] TOP 5 nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tại TP. HCM](https://traveldulich.vn/wp-content/uploads/2023/08/nha-hang-sushi-bang-chuyen-390x220.jpg "[REVIEW] TOP 5 nhà hàng sushi băng chuyền nổi tiếng tại TP. HCM")
